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La inflación castiga los básicos: los huevos suben un 85,6% desde 2021 mientras la vivienda duplica el IPC

La inflación vuelve a acelerarse en la eurozona y España no es una excepción. Mientras los bancos centrales preparan nuevas subidas de tipos, los productos básicos siguen encareciéndose muy por encima del IPC general. Los huevos, la vivienda y el euríbor se convierten en los principales quebraderos de cabeza de las familias, que ven cómo su poder adquisitivo se resiente mes a mes.

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Fotografía que ilustra la noticia: La inflación castiga los básicos: los huevos suben un 85,6% desde 2021 mientras la vivienda duplica el IPC
(El Periódico)

La cesta de la compra dispara los precios: los huevos, a la cabeza

La subida de precios no es homogénea. Según los datos que recoge El Periódico, los huevos han experimentado un encarecimiento del 85,6% desde agosto de 2021, comparado con una inflación acumulada del 23,5% en el mismo periodo. La docena de huevos convencionales, que puede costar unos 3 euros, y los ecológicos, que rondan los 7 euros, reflejan el incremento de los costes de toda la cadena de valor: desde el pienso hasta el transporte.

Este aumento no es un caso aislado. Hasta 19 productos de alimentación han superado la inflación general en este periodo, entre ellos el pan y las patatas. La factura semanal del supermercado para una familia de dos o tres hijos equivale ya al precio de un billete de avión a Singapur, según el análisis publicado. La cuesta de otoño se presenta empinada, con los precios de la energía y los alimentos como principales impulsores.

La vivienda, el gran agujero: sube el doble que la inflación

La vivienda, que no se contabiliza en el IPC, ha subido un 50% desde agosto de 2021, según el INE. Idealista sitúa el precio medio en 2.924 euros por metro cuadrado en agosto de 2026, frente a los 1.839 euros de 2021. Para una familia con ingresos de 60.000 euros brutos anuales, el gasto en vivienda supone el 33%, y la alimentación, otro 17%. Son dos partidas que se llevan la mitad de los ingresos.

A esto se suma la presión del euríbor, que ha pasado del 2,11% al 2,95% en doce meses. Para una hipoteca de 125.000 euros a 15 años con un diferencial de 0,5 puntos, la cuota mensual aumenta 50 euros. Los bancos centrales, que lograron contener la primera ola inflacionista tras la invasión de Ucrania con subidas de tipos, ahora se enfrentan al reto de frenar una segunda ola que amenaza con llevar la inflación de la eurozona al 4%, cuando el objetivo es el 2%.

Las paradojas de la inflación: viajar al extranjero puede ser más barato que comer fuera

No todo sube. La tecnología y las comunicaciones, el transporte público e incluso el entretenimiento han visto contenidos sus precios o incluso han bajado. El análisis señala que ir a un concierto o comprar un teléfono inteligente cuesta menos hoy que en 2021. También viajar: unas vacaciones en Sri Lanka o Filipinas pueden resultar más económicas que en el propio litoral español, como Cadaqués o Chiclana.

Esta disociación entre las cifras macroeconómicas y el bolsillo de los ciudadanos explica, según el reportaje, por qué las nuevas generaciones viajan tanto a pesar de la subida del petróleo, que ha vuelto a superar los 100 dólares. La demanda interna, impulsada por el llamado efecto riqueza y las exportaciones de servicios, sostiene la economía, pero no oculta que la inflación golpea con más fuerza a quienes destinan mayor parte de su renta a alimentos y energía.